Name: Жареные кальмары с грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Кальмар - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубка; Шампиньоны - 6 шт.; Имбирь корень - 2 см.; Соевый соус - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Кинза - 5 гр.; Перец чили - по вкусу; Перец молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареные кальмары с грибами

1. Кальмар - 300 гр.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Чеснок - 1 зубка

4. Шампиньоны - 6 шт.

5. Имбирь корень - 2 см.

6. Соевый соус - 2 ст. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Кинза - 5 гр.

10. Перец чили - по вкусу

11. Перец молотый - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареные кальмары с грибами

1. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до мягкости нарезанный полукольцами лук и пластинами чеснок.

2. Этап

Имбирь очистите и нарежьте соломкой, острый перец так же нарежьте и добавьте в сковороду к луку.

3. Этап

Шампиньоны нарежьте пластинками и так же добавьте в сковороду. Обжарьте до легкой румяности или пока полностью не испарится вся жидкость из грибов.

1. Этап. Жареные кальмары с грибами: Шампиньоны нарежьте пластинками и так же добавьте в сковороду. Обжарьте до легкой румяности или пока полностью не испарится вся жидкость из грибов.

4. Этап

Кальмары очистите от пленочки, промойте и нарежьте кольцами.

5. Этап

Кальмары добавьте в сковороду и готовьте около 2 минут, затем добавьте сок лимона, перец и соевый соус, по необходимости добавьте соль только не забывайте что соевый соус достаточно соленый. Все перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

1. Этап. Жареные кальмары с грибами: Кальмары добавьте в сковороду и готовьте около 2 минут, затем добавьте сок лимона, перец и соевый соус, по необходимости добавьте соль только не забывайте что соевый соус достаточно соленый. Все перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

6. Этап

В конце добавьте нарезанную кинзу или любую другую зелень, снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять перед подачей несколько минут что бы смешались все ароматы и вкусы.

1. Этап. Жареные кальмары с грибами: В конце добавьте нарезанную кинзу или любую другую зелень, снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять перед подачей несколько минут что бы смешались все ароматы и вкусы.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Жареные кальмары с грибами очень вкусные, сочные и ароматные, готовить такое блюдо просто и быстро, оно отлично подойдет под любой гарнир или как самостоятельное блюдо. Специи добавляйте по своему вкусу регулируйте так же количество ингредиентов под себя. Такие кальмары можно смело подавать на праздничный стол, украшайте блюдо по своему вкусу.