Лапша картофельная с курицей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Лапша картофельная с курицей

1. Курица - 1000 гр.
2. Картофель - 8 шт.
3. Лук репчатый - 1 шт.
4. Сыр твердый - 150 гр.
5. Майонез - 3 ст. л.
6. Масло растительное - 3 ст. л.
7. Соль - по вкусу
8. Специи - по вкусу
9. Кетчуп - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лапша картофельная с курицей

1. Этап

Курицу разделать на порции. Можно взять любые части тушки, какие предпочитаете. Я готовлю с кожей, так сочнее. Потом можно и убрать, если не любите или следите за калорийностью. Добавляю соль, специи. Немного кетчупа, по желанию. Перемешиваю, убираю в сторону - пусть слегка помаринуется.

1. Этап. Лапша картофельная с курицей: Курицу разделать на порции. Можно взять любые части тушки, какие предпочитаете. Я готовлю с кожей, так сочнее. Потом можно и убрать, если не любите или следите за калорийностью. Добавляю соль, специи. Немного кетчупа, по желанию. Перемешиваю, убираю в сторону - пусть слегка помаринуется.

2. Этап

Картофель чищу, тру на крупной тёрке. Промываю, заливаю холодной водой, оставляю минут на 20. Лишний крахмал перейдёт в воду.

1. Этап. Лапша картофельная с курицей: Картофель чищу, тру на крупной тёрке. Промываю, заливаю холодной водой, оставляю минут на 20. Лишний крахмал перейдёт в воду.

3. Этап

Дальше есть два пути. Если хотите получить картофель типа драников, жарим лук на растительном масле. Перемешиваем с картофелем, добавляем соль, специи, майонез. Чеснок и зелень по желанию. Выкладываем на противень. Второй вариант. Если лук положить на дно смазанной формы, потом слой промытого посоленного картофеля, а сверху майонез, картофель будет раздельными "лапшинками". Лук пропечётся и почти разойдётся в мясном соке. Нелюбители лука могут его вовсе не добавлять. Я в этот раз делала по первому варианту.

1. Этап. Лапша картофельная с курицей: Дальше есть два пути. Если хотите получить картофель типа драников, жарим лук на растительном масле. Перемешиваем с картофелем, добавляем соль, специи, майонез. Чеснок и зелень по желанию. Выкладываем на противень. Второй вариант. Если лук положить на дно смазанной формы, потом слой промытого посоленного картофеля, а сверху майонез, картофель будет раздельными

4. Этап

В слое картофеля делаем гнёзда и кладём куриные куски. Сыром пока не посыпаем. Ставим в духовку 180-200 градусов до зарумянивания курицы.

1. Этап. Лапша картофельная с курицей: В слое картофеля делаем гнёзда и кладём куриные куски. Сыром пока не посыпаем. Ставим в духовку 180-200 градусов до зарумянивания курицы.

5. Этап

Курица запеклась, посыпаем тёртым сыром картофель. И в духовку на 5-10 минут. Сыр расплавится, но останется мягким.

1. Этап. Лапша картофельная с курицей: Курица запеклась, посыпаем тёртым сыром картофель. И в духовку на 5-10 минут. Сыр расплавится, но останется мягким.

6. Этап

Готово!

1. Этап. Лапша картофельная с курицей: Готово!

7. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Лапша картофельная с курицей: Приятного аппетита!