Name: Рисовые шарики с яйцом и колбасой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Колбаса - 100 г; Молоко - 2 ст. л.; Кунжут - 0.5 ст. л.; Нори - 3 шт; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовые шарики с яйцом и колбасой

1. Рис - 1 стак.

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Колбаса - 100 г

4. Молоко - 2 ст. л.

5. Кунжут - 0.5 ст. л.

6. Нори - 3 шт

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рисовые шарики с яйцом и колбасой

1. Этап

Итак, нам понадобится свареный рис. Его смешивают с поджареным кунжутом и измельченными водорослями. Можно лист нори подсушить на сковороде и поломать. А если продают хрустящие листики со вкусом кунжута или просто соленые, то ломают их. Рис по вкусу подсаливают. Можно добавить кунжутного масла для усиления вкуса.

2. Этап

Смешать яйца с молоком и солью. Хару предлагал ещё столовую ложку мирина и сахар, но мирин можно и не брать. А сахар присутствует во многих корейских блюдах. Но мне он не особо был нужен))) Поэтому добавлять его по вкусу. Поджарить омлетный блинчик. Аккуратно переложить на тарелку и нарезать на полоски.

1. Этап. Рисовые шарики с яйцом и колбасой: Смешать яйца с молоком и солью. Хару предлагал ещё столовую ложку мирина и сахар, но мирин можно и не брать. А сахар присутствует во многих корейских блюдах. Но мне он не особо был нужен))) Поэтому добавлять его по вкусу. Поджарить омлетный блинчик. Аккуратно переложить на тарелку и нарезать на полоски.

3. Этап

Нарезать маленькими кубиками колбасу и поджарить её. Смешать с рисом. Края омлетного блинчика тоже добавить сюда.

1. Этап. Рисовые шарики с яйцом и колбасой: Нарезать маленькими кубиками колбасу и поджарить её. Смешать с рисом. Края омлетного блинчика тоже добавить сюда.

4. Этап

Разрезать квадратный лист нори на 4 квадратика. Из рисовой массы сделать небольшой овал, как на суши. На него положить полоску омлета и вложить в квадратик нори. Хорошо прижать по бокам. У меня большого листа нори не оказалось))) Были только небольшие, хрустящие, поэтому они немного короткие. Сверху посыпать зелёным луком или петрушкой. Приятного аппетита!!!