Name: Кексы с яблочными розами
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 210 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 80 г; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 130 г; Ванилин - 130 г; Сметана - 1 стак.; Яблоко - 3 шт; Вода - 500 мл; Сахар - 100 г; Лимонная кислота - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы с яблочными розами

Тесто

1. Мука пшеничная 210 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

4. Масло сливочное 80 г

5. Сода 1 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Сахар 130 г

8. Ванилин 130 г

9. Сметана 1 стак.

Розочки

1. Яблоко 3 шт

2. Вода 500 мл

3. Сахар 100 г

4. Лимонная кислота 100 г

Как вкусно приготовить - Кексы с яблочными розами

1. Этап

Подготовим яблоки для розочек. Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, порезать тонкими дольками и варить в сиропе минут 5. Для сиропа нужно закипятить воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Когда яблоки будут прозрачные, шумовкой выложите их на тарелочку и разложите, чтоб чуть-чуть подсохли пока занимаетесь тестом.

2. Этап

Сливочное масло взбить с сахаром минут 5 до воздушного состояния.

3. Этап

Далее добавляем яйца, сметану, разрыхлитель, соду, соль, ванилин и взбиваем еще минутки 2. Затем добавляем муку, тщательно перемешиваем и разливаем по формочкам. Яблочные дольки положите на доску, чтоб края немного ложились друг на друга и начинаем сворачивать рулетик. Получившуюся розочку выкладываем сверху на кексики и аккуратно разравниваем, придавая красивую форму и вид. Для красивых и пышных розочек нужно брать не менее 10 долек. Ставим наши кексики в заранее разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.