Утиная грудка с горчицей и апельсином

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Утиные грудки промываем и обсушиваем салфетками. Делаем надрезы.

3. Этап

Лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами.

4. Этап

Апельсин нарезаем полукольцами.

5. Этап

В чашку выкладываем нарезанный лук, соль, половину нарезанного апельсина и 2 ст. л. горчицы ТМ "HAAS". Хорошо перемешиваем массу.

6. Этап

В чашку к луково-горчичной массе выкладываем утиные грудки. Перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут.

7. Этап

Затем утиные грудки выкладываем в пакет для запекания. Добавляем луково-горчичную массу. Поверх утиных грудок выкладываем половину оставшегося нарезанного апельсина. Укладываем пакет на противень и помещаем в разогретую духовку.

8. Этап

Запекаем 1 час при 180 градусах.

9. Этап

Затем раскрываем пакет и запекаем еще 10-15 минут.

10. Этап

Подаем с апельсином и зеленью.