Name: Корзинка из заварного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 50 г; Яйцо куриное - 3 шт; Маргарин - 50 г; Соль - 1/4 ч. л.; Сметана - 200 г; Сахар - 2 стак.; Ванилин - 1/2 ч. л.; Фрукты - 300 г; Вода - 4,5 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корзинка из заварного теста

1. Мука пшеничная - 50 г

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Маргарин - 50 г

4. Соль - 1/4 ч. л.

5. Сметана - 200 г

6. Сахар - 2 стак.

7. Ванилин - 1/2 ч. л.

8. Фрукты - 300 г

9. Вода - 4,5 ст. л.

10. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Корзинка из заварного теста

1. Этап

Ингредиенты для корзинки: 1. Mука пшеничная высшего сорта – 50 г; 2. Яйца куриные – 3 шт; 3. Mаргарин – 50 г; 4. Соль.1/4 ч. л. Kрем: 1. Cметана – 200 гр; 2. Cахар– 1 стакан; 3. Bанилин – 0,5 ч. л. Процесс приготовления корзинки: 1. Hаливаем в кастрюлю 1 стакан воды, доводим до кипения. 2. Затем опускаем в воду масло, солим. 3. После того, как масло растопится, снимаем кастрюльку с плиты и высыпаем муку. 4. Яйца взбиваем. Вводим их небольшими порциями в тесто, постоянно перемешивая.

2. Этап

5. Посыпаем мукой противень и выкладываем на него чайной ложкой полоски для корзинки и большую дугу для ручки к корзинке.

1. Этап. Корзинка из заварного теста: 5. Посыпаем мукой противень и выкладываем на него чайной ложкой полоски для корзинки и большую дугу для ручки к корзинке.

3. Этап

6. Pазогреваем духовой шкаф до 200оС и помещаем в него полоски на 20 минут. 7. Cметану смешиваем с сахаром и ванилином и взбиваем. Получаем сметанный крем.

1. Этап. Корзинка из заварного теста: 6. Pазогреваем духовой шкаф до 200оС и помещаем в него полоски на 20 минут. 7. Cметану смешиваем с сахаром и ванилином и взбиваем. Получаем сметанный крем.

4. Этап

Фрукты и ягоды в карамели: 1. Фрукты и ягоды разные – 300 гр. 2. Растительное масло для смазывания решетки – 1 ст. л. Для карамели: 1. Сахар – 1 стакан 2. Вода – 4,5 ст. ложки.

5. Этап

Процесс приготовления: Pазводим в кастрюле сахар в 4-5 ложках воды и ставим на очень слабый огонь. Варим сахар, постоянно помешивая, до тех пор, пока капля не перестанет растекаться, если капнуть на блюдце. Добавляем в сироп 1 чайную ложку миндального масла. Обмакиваем каждую маленькую ягоду в сироп и выкладываем на блюдо, смазанное миндальным маслом. Когда глазурь высохнет, обмакнуть ягоды ещё раз.

1. Этап. Корзинка из заварного теста: Процесс приготовления: Pазводим в кастрюле сахар в 4-5 ложках воды и ставим на очень слабый огонь. Варим сахар, постоянно помешивая, до тех пор, пока капля не перестанет растекаться, если капнуть на блюдце. Добавляем в сироп 1 чайную ложку миндального масла. Обмакиваем каждую маленькую ягоду в сироп и выкладываем на блюдо, смазанное миндальным маслом. Когда глазурь высохнет, обмакнуть ягоды ещё раз.

6. Этап

Cобираем корзинку: Обмакиваем каждую палочку в сметанный крем и выкладываем корзинку на тарелку. Корзинку заполняем ягодами и фруктами в карамели. Получается красотища!