Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованые патиссоны с капустой
Как вкусно приготовить - Маринованые патиссоны с капустой
1. Этап
Цветную капусту 5 минут бланшируем в кипящей воде.
2. Этап
На дно стерильных баночек выкладываем: зонтики укропа, гвоздику, перец горошком, патиссоны и томаты целиком (проколоть у основания), капусту соцветиями и порезанный полосками перец.
3. Этап
Готовим маринад 1л. : В кастрюлю засыпаем соль и сахар, варим до полного растворения. Затем кипятим ещё 5 минут. Перед окончанием варки добавьте уксус.
4. Этап
В банки кладем зубчики чеснока и по маленькому кусочку красного перца. Заливаем баночки горячим маринадом и стерилизуем их в кастрюле с горячей водой 15 минут, после чего закатываем и переворачиваем их до полного остывания.
5. Этап
Приятного аппетита!
