Пикантные рулетики Завитки

1. Этап

Берём куриную грудку (филе), режем вдоль тонкими полосками. Сверху кладём плёнку и прокатываем скалкой, чтобы толщина немного уменьшилась.

2. Этап

Маринуем грудку. Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман", натёртые на мелкой тёрке чеснок и корень имбиря, молотый кориандр и измельчённый перец чили. Оставляем на 10 минут.

3. Этап

Цуккини режем тонкими ломтиками толщиной около 2 мм, удобно использовать специальную тёрку.

4. Этап

Берём бекон в нарезке. Кладём полоску бекона на доску.

5. Этап

Сверху полоски бекона кладём полоску цуккини.

6. Этап

На цуккини кладём маринованное куриное филе.

7. Этап

Сворачиваем рулетики и скрепляем наискосок шпажкой или зубочисткой. Количество зависит от размера цуккини и куриного филе. У меня получилось 9 штук.

8. Этап

Если бекон не жирный, то горячую сковороду смазываем маслом, кладём рулетики. На сильном огне обжариваем рулетики до румяности, затем огонь уменьшаем, крышку закрываем и доводим до готовности около 10 минут.

9. Этап

Подаём рулетики, как горячую закуску, сразу по готовности. При подаче посыпаем мелко рубленной зеленью укропа. Всего Вам доброго!