Name: Тарталетки с сыром и чесноком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 300 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Укроп - 10 грамм; Зубчики чеснока - 1 штука; Альметте сыр - 100 грамм; Паприка - 1/4 штуки; Красная икра - 50 грамм

Ингредиенты для - Тарталетки с сыром и чесноком

1. Тесто слоеное дрожжевое 300 грамм

2. Яйцо куриное 1 штука

3. Укроп 10 грамм

4. Зубчики чеснока 1 штука

5. Альметте сыр 100 грамм

6. Паприка 1/4 штуки

7. Красная икра 50 грамм

Как вкусно приготовить - Тарталетки с сыром и чесноком

1 . Этап

Раскатываем тесто до толщины 0,5 см. Если тесто в рулоне, достаточно просто его раскрутить. Нарезаем на небольшие квадратики.

2 . Этап

Каждый квадратик превращаем вот в такие лодочки, смазывая края взбитым яйцом (обязательно, иначе могут развалиться).

1. Этап. Тарталетки с сыром и чесноком: Каждый квадратик превращаем вот в такие лодочки, смазывая края взбитым яйцом (обязательно, иначе могут развалиться).

3 . Этап

Выкладываем их на противень, прокалываем в нескольких местах вилкой и насыпаем в каждую немного сухой фасоли, чтобы они сохраняли форму. Печем в разогретой до 200°С духовке около 20 минут. После чего готовые тарталетки освобождаем от фасоли. В некоторые тарталетки, решила фасоль не ложить, ради интереса, и их всех перекосило, так что, дорогие кулинары, фасолью лучше не пренебрегать.

1. Этап. Тарталетки с сыром и чесноком: Выкладываем их на противень, прокалываем в нескольких местах вилкой и насыпаем в каждую немного сухой фасоли, чтобы они сохраняли форму. Печем в разогретой до 200°С духовке около 20 минут. После чего готовые тарталетки освобождаем от фасоли. В некоторые тарталетки, решила фасоль не ложить, ради интереса, и их всех перекосило, так что, дорогие кулинары, фасолью лучше не пренебрегать.

4 . Этап

Делаем начинку. Сначала сырная. Сыр альметте или другой творожный сыр смешиваем с мелко нарезанным укропом и чесноком.

1. Этап. Тарталетки с сыром и чесноком: Делаем начинку. Сначала сырная. Сыр альметте или другой творожный сыр смешиваем с мелко нарезанным укропом и чесноком.

5 . Этап

С помощью чайной ложки аккуратно раскладываем начинку в тарталетки. Украшаем чем душе угодно. Я взяла красный перец, иногда украшаю креветками, получается тоже очень вкусно.