Сметанные маффины с чёрной смородиной

1 . Этап

Яйца взбить венчиком с сахаром.

2 . Этап

Добавить сметану. Перемешать до однородности.

3 . Этап

Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

4 . Этап

Добавить ягоды чёрной смородины. Перемешать. Если смородина замороженная, то не размораживать!

5 . Этап

Выложить в силиконовые формы, заполняя не выше чем на 2/3 по высоте. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 20 минут (до сухой зубочистки).

6 . Этап

Охладить 10 минут в форме, затем на решётке. При желании посыпатьь сахарной пудрой или покрыть глазурью.

7 . Этап

Приятного аппетита!