Перец по-болгарски с рыбой

1 . Этап

Рыбное филе отварить, остудить и мелко порезать. Добавить тертый твердый сыр, соевый соус Kikkoman, черный молотый перец и укроп. Перемешать. Начинка для перца готова.

2 . Этап

Перец болгарский запекаем в духовке 10-15 минут, чтобы с него можно было снять шкурку.

3 . Этап

Перец наполняем начинкой.

4 . Этап

Обвалять перец в муке. Затем в яйце и в панировочных сухарях.

5 . Этап

Обжариваем "котлетки" на растительном масле до золотистой корочки. В теплом виде подаем к столу. Приятного аппетита!