Name: Рисовый суп с мясом
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Мясо - 400 грамм; Морковь - 1 штука; Луковица - 1 штука; Рис - 100-150 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Перец душистый - 5 штук; Перец молотый - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Свежая зелень - 1 щепотка; Лавровый лист - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовый суп с мясом

1. Мясо - 400 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Луковица - 1 штука

4. Рис - 100-150 грамм

5. Масло растительное - 3 ст. ложки

6. Перец душистый - 5 штук

7. Перец молотый - 1 щепотка

8. Соль - 1 щепотка

9. Свежая зелень - 1 щепотка

10. Лавровый лист - 1 штука

Как вкусно приготовить - Рисовый суп с мясом

1. Этап

1. Рецепт приготовления рисового супа с мясом чрезвычайно простой. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты.

2. Этап

2. Мясо (лучше постную говядину) помыть и просушить. Нарезать небольшими порционными кусочками.

3. Этап

3. В среднюю кастрюлю налить около трех литров воды. В холодную воду поместить мясо и довести до кипения. Добавить соль, лавровый лист и душистый перец. Варить около 1.5 часов на медленном огне, постоянно снимая пену.

1. Этап. Рисовый суп с мясом: 3. В среднюю кастрюлю налить около трех литров воды. В холодную воду поместить мясо и довести до кипения. Добавить соль, лавровый лист и душистый перец. Варить около 1.5 часов на медленном огне, постоянно снимая пену.

4. Этап

4. Луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, почистить и порезать средними кусочками (можно натереть на терке).

5. Этап

5. На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Отправить туда лук и жарить 3-5 минут. Затем добавить морковь и жарить еще минут 5.

1. Этап. Рисовый суп с мясом: 5. На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Отправить туда лук и жарить 3-5 минут. Затем добавить морковь и жарить еще минут 5.

6. Этап

6. Пока жарятся овощи, отправить в бульон рис и варить до готовности.

7. Этап

7. Когда рис сварится, отправить в кастрюлю овощи и варить около 3 минут. Добавить свежую зелень, снять с огня и накрыть крышкой. Дать ему постоять 2-3 минуты. Рисовый суп с мясом в домашних условиях готов и его можно подавать к столу. К нему можно приготовить домашние сухарики.