Name: Плов с вермишелью в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мясо - 700 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Масло растительное - 150 мл.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Вермишель - 250 гр.; Чеснок - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Плов с вермишелью в мультиварке

1. Мясо - 700 гр.

2. Лук репчатый - 2 шт.

3. Морковь - 2 шт.

4. Масло растительное - 150 мл.

5. Специи - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Вермишель - 250 гр.

8. Чеснок - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Плов с вермишелью в мультиварке

1. Этап

Подготавливаем продукты. Мясо (у меня свинина) моем, режем кубиками. Выливаем в чашу всё масло, прогреваем на режиме "без крышки", кладём мясо. Слегка обжариваем. Говядину или баранину лучше потушить минут 20.

2. Этап

Добавляем крупно порезанный лук, обжариваем. Морковь брусочками режем, не трём на тёрке! Иначе пригорит всё. Обжариваем всё вместе слегка.

3. Этап

Высыпаем специи любые и всю соль (я на такой объём беру около 2-х чайных ложек без верха). Перемешиваем, нагрев выключаем. В середину мяса ставим мытую целую головку чеснока.

4. Этап

Вермишель мелкую твёрдых сортов прогреваем на сухой сковороде, без масла. Постоянно помешивая, как семечки, до светло-бежевого цвета. Высыпаем в чашу на мясо с овощами не перемешивая. Солить больше не надо. Заливаем кипятком на 1 см. над вермишелью, закрываем крышку. Ставим режим "мясо" с закрытым клапаном. Время 20 мин.

1. Этап. Плов с вермишелью в мультиварке: Вермишель мелкую твёрдых сортов прогреваем на сухой сковороде, без масла. Постоянно помешивая, как семечки, до светло-бежевого цвета. Высыпаем в чашу на мясо с овощами не перемешивая. Солить больше не надо. Заливаем кипятком на 1 см. над вермишелью, закрываем крышку. Ставим режим

5. Этап

После сигнала завершения оставляем под крышкой ещё на 10-20 мин. Открываем, перемешиваем. Готово! Вкус конечно получается отличный от плова. Но хотя бы раз советую приготовить, чтобы понять - Ваше это блюдо или нет!