Кексы Бомбочки от Джейми Оливера

1 . Этап

Берем сухие ингредиенты и смешиваем их в миске.

2 . Этап

В другой ёмкости смешиваем хорошенько вилкой яйцо, растительное масло и молоко.

3 . Этап

Добавляем эту смесь к сухим ингредиентам и замешиваем негустое, однородное тесто.

4 . Этап

Далее берем формочки для маффинов. Кладем в них силиконовые/бумажные формочки. Заливаем в них 1-1,5 ст. л. теста.

5 . Этап

Далее добавляем по 1 ч. л. густого варенья или джема.

6 . Этап

И снова выливаем тесто так, чтобы оно покрывало джем.

7 . Этап

Ставим их в духовку на 25-30 минут. И вынимаем наши кексы-бомбочки, когда появится приятный золотистый цвет! Это бомбочки с абрикосовым джемом.

8 . Этап

А это с черничным :) Приятного чаепития!