Ингредиенты для - Салат Весенняя поляна
Как вкусно приготовить - Салат Весенняя поляна
1. Этап
Яйца и семгу малосольную нарезать квадратиками. Оливки - кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Этап
Апельсин очищаем и вырезаем только мякоть (без перегородок). Нарезаем кубиками.
3. Этап
Сливаем лишний сок с оливок и апельсина.
4. Этап
Начинаем выкладывать салат на тарелку слоями и промазывать майонезом (совсем немного). 1 слой - белки. 1/4 часть всех белков оставляю для верхнего слоя.
5. Этап
2 слой - желтки.
6. Этап
3 слой - семга.
7. Этап
Не забываем про майонезик)). Мои рекомендации: для того чтоб майонез был не слишком густым, я его разбавляю 1 ст. ложкой сметаны (15%) или же делаю домашний. И получается, что на салат я его не намазываю, а просто сверху капаю с ложки. Это существенно облегчает процесс и ингредиенты не прилипают к ложке, а остаются красиво на том месте где их уложили.
8. Этап
4 слой - оливки. Я больше люблю черные оливки, но зеленые делают салатик еще пикантнее.
9. Этап
5 слой - сыр.
10. Этап
6 слой - апельсин. На этот слой майонез не мажем.
11. Этап
7 слой - оставшийся белок.
12. Этап
Полянку смазываем майонезом и высаживаем на нее салатик.