Кекс с рикоттой и шоколадом

1 . Этап

Взбить на низкой скорости масло комнатной температуры с сахаром.

2 . Этап

Продолжая взбивать добавить рикотту.

3 . Этап

По одному ввести яйца и продолжать взбивать.

4 . Этап

Ввести просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

5 . Этап

Добавить шоколадные капли. Вмешать.

6 . Этап

Тесто выложить в подготовленную форму (диаметр 20 см), затем разровнять и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах С примерно 50 минут.

7 . Этап

Готовый кекс охладить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.

8 . Этап

Приятного аппетита!