Name: Сырный пирог Приворотный
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Масло сливочное - 150 г; Соль - 1/4 ч. л.; Сахар - 1/4 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Сыр твердый - 300 г; Сметана - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Специи - 2 ч. л.; Кунжут - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Сырный пирог Приворотный

1. Творог 250 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука пшеничная 1,5 стак.

4. Масло сливочное 150 г

5. Соль 1/4 ч. л.

6. Сахар 1/4 ч. л.

7. Сода 1/4 ч. л.

8. Сыр твердый 300 г

9. Сметана 1 ст. л.

10. Чеснок 1 зуб.

11. Специи 2 ч. л.

12. Кунжут 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырный пирог Приворотный

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Режем кусочками масло и растапливаем на маленьком огне (не кипятить!!). Растворяем сахар, соль и соду (не гашеную) в растопленном масле.

1. Этап. Сырный пирог Приворотный: Режем кусочками масло и растапливаем на маленьком огне (не кипятить!!). Растворяем сахар, соль и соду (не гашеную) в растопленном масле.

3 . Этап

Просеиваем через сито муку и добавляем в нее полученную смесь.

4 . Этап

Разбиваем туда же одно яйцо и выкладываем творог.

5 . Этап

Тщательно месим тесто. Делим его на 2 равные части и убираем в холодильник и приступаем к начинке.

6 . Этап

Начинка: натираем сыр, разбиваем второе яйцо, добавляем сметану, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок, добавляем травы и все перемешиваем.

1. Этап. Сырный пирог Приворотный: Начинка: натираем сыр, разбиваем второе яйцо, добавляем сметану, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок, добавляем травы и все перемешиваем.

7 . Этап

Берем одну половину теста, распределяем по дну и стенкам формы.

8 . Этап

Выкладываем начинку.

9 . Этап

Делаем из второй части теста лепешку, накрываем ею пирог, защипываем края, сверху посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180С на 35-40 мин.