Ингредиенты для - Торт закусочный Крабовый рай
Как вкусно приготовить - Торт закусочный Крабовый рай
1 . Этап
Подготовим продукты.
2 . Этап
Яйца натереть на крупной терке.
3 . Этап
Крабовые палочки натереть и полить 1 ст л лимонного сока.
4 . Этап
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный чеснок. Перемешать и отложить 4 столовые ложки - для сырных шариков.
5 . Этап
Делаем заправку - в сметану влить 3 ст л растительного масла, горчицу, 1 ст л лимонного сока, добавить соль и черный перец по вкусу. Очень хорошо перемешать до однородности и откорректировать на свой вкус.
6 . Этап
Смазать корж заправкой, положить сверху другой корж и тоже смазать заправкой - просто смазываем коржи. Те у нас двойной нижний корж.
7 . Этап
На терке натереть корнишоны и выложить на смазанный корж. Смазать растительным маслом. На корнишоны выкладываем следующий корж, смазываем его. На него выкладываем натертые яйца и сверху перчим. Если есть сомнения, что при нарезке яичный слой развалится - слегка смажьте его, но у меня никогда не разваливался.
8 . Этап
На яичный слой выкладываем следующий корж, смазываем его. В сыр с чесноком добавляем 1ст л заправки перемешиваем и выкладываем ровным слоем на корж - отложенный сыр не используем!!! Сырный слой смазываем растительным маслом чуть-чуть.
9 . Этап
На сырный слой выкладываем корж, смазываем заправкой, выкладываем половину натертых крабовых палочек.
10 . Этап
На крабовые палочки выкладываем последний корж, смазываем его заправкой. Бока также смазываем и посыпаем крабовыми палочками.
11 . Этап
В отложенный сыр добавляем сливочный сыр или сливочное масло комнатной температуры, катаем шарики
12 . Этап
Обкатываем в крабовых палочках.
13 . Этап
Последний корж посыпаем зеленью и выкладываем сырные шарики. Обязательно даем торту настояться несколько часов, иначе будет плохо резаться, и подаем. Чтобы не заветрился, затяните торт пленкой Коржи размягчаются, но не превращаются в кашу. Это очень вкусно!!!