Name: Торт закусочный Крабовый рай
Yield: 1
Ingredients: Огурец маринованный - 70 г; Яйцо куриное - 2 шт; Крабовые палочки - 125 г; Масло растительное - 4 ст. л.; Зелень - 5 ст. л.; Сыр твердый - 80 г; Чеснок - 1 зуб.; Сметана - 150 мл; Горчица - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Корж - 6 шт; Сливочный сыр - 1 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт закусочный Крабовый рай

1. Огурец маринованный - 70 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Крабовые палочки - 125 г

4. Масло растительное - 4 ст. л.

5. Зелень - 5 ст. л.

6. Сыр твердый - 80 г

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Сметана - 150 мл

9. Горчица - 1 ч. л.

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Корж - 6 шт

13. Сливочный сыр - 1 ч. л.

14. Лимонный сок - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт закусочный Крабовый рай

1. Этап

Подготовим продукты.

2. Этап

Яйца натереть на крупной терке.

3. Этап

Крабовые палочки натереть и полить 1 ст л лимонного сока.

4. Этап

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный чеснок. Перемешать и отложить 4 столовые ложки - для сырных шариков.

1. Этап. Торт закусочный Крабовый рай: Сыр натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный чеснок. Перемешать и отложить 4 столовые ложки - для сырных шариков.

5. Этап

Делаем заправку - в сметану влить 3 ст л растительного масла, горчицу, 1 ст л лимонного сока, добавить соль и черный перец по вкусу. Очень хорошо перемешать до однородности и откорректировать на свой вкус.

1. Этап. Торт закусочный Крабовый рай: Делаем заправку - в сметану влить 3 ст л растительного масла, горчицу, 1 ст л лимонного сока, добавить соль и черный перец по вкусу. Очень хорошо перемешать до однородности и откорректировать на свой вкус.

6. Этап

Смазать корж заправкой, положить сверху другой корж и тоже смазать заправкой - просто смазываем коржи. Те у нас двойной нижний корж.

1. Этап. Торт закусочный Крабовый рай: Смазать корж заправкой, положить сверху другой корж и тоже смазать заправкой - просто смазываем коржи. Те у нас двойной нижний корж.

7. Этап

На терке натереть корнишоны и выложить на смазанный корж. Смазать растительным маслом. На корнишоны выкладываем следующий корж, смазываем его. На него выкладываем натертые яйца и сверху перчим. Если есть сомнения, что при нарезке яичный слой развалится - слегка смажьте его, но у меня никогда не разваливался.

1. Этап. Торт закусочный Крабовый рай: На терке натереть корнишоны и выложить на смазанный корж. Смазать растительным маслом. На корнишоны выкладываем следующий корж, смазываем его. На него выкладываем натертые яйца и сверху перчим. Если есть сомнения, что при нарезке яичный слой развалится - слегка смажьте его, но у меня никогда не разваливался.

8. Этап

На яичный слой выкладываем следующий корж, смазываем его. В сыр с чесноком добавляем 1ст л заправки перемешиваем и выкладываем ровным слоем на корж - отложенный сыр не используем!!! Сырный слой смазываем растительным маслом чуть-чуть.

1. Этап. Торт закусочный Крабовый рай: На яичный слой выкладываем следующий корж, смазываем его. В сыр с чесноком добавляем 1ст л заправки перемешиваем и выкладываем ровным слоем на корж - отложенный сыр не используем!!! Сырный слой смазываем растительным маслом чуть-чуть.

9. Этап

На сырный слой выкладываем корж, смазываем заправкой, выкладываем половину натертых крабовых палочек.

10. Этап

На крабовые палочки выкладываем последний корж, смазываем его заправкой. Бока также смазываем и посыпаем крабовыми палочками.

1. Этап. Торт закусочный Крабовый рай: На крабовые палочки выкладываем последний корж, смазываем его заправкой. Бока также смазываем и посыпаем крабовыми палочками.

11. Этап

В отложенный сыр добавляем сливочный сыр или сливочное масло комнатной температуры, катаем шарики

12. Этап

Обкатываем в крабовых палочках.

13. Этап

Последний корж посыпаем зеленью и выкладываем сырные шарики. Обязательно даем торту настояться несколько часов, иначе будет плохо резаться, и подаем. Чтобы не заветрился, затяните торт пленкой Коржи размягчаются, но не превращаются в кашу. Это очень вкусно!!!