Ингредиенты для - Оладьи на кефире с зеленым луком
Как вкусно приготовить - Оладьи на кефире с зеленым луком
1. Этап
Подготовьте продукты для оладей. Масло для жарки возьмите рафинированное. Зеленый лук вымойте и обсушите.
2. Этап
Зеленый лук (перо) порежьте мелко. Оставьте пока. Количество зеленого лука по желанию, можно пучок удвоить.
3. Этап
Возьмите глубокую тару для смешивания продуктов. Соедините в ней кефир с солью, яйцами и растительным маслом.
4. Этап
Всыпайте частями муку с содой. Венчиком перемешивайте тесто, чтобы предупредить образование комочков.
5. Этап
В процессе введите в тесто зеленый лук.
6. Этап
Тесто для оладей готово. Оно должно получиться достаточно плотным из-за высокой жирности кефира.
7. Этап
На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте до корочки.
8. Этап
Переверните и обжарьте с другой стороны. Оладьи хорошо поднимаются, поэтому учитывайте расстояние между ними.
