Чипсы из гречки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Сварите мягкую разваренную гречку.

3 . Этап

Измельчите вареную гречку, затем протрите через сито для однородности. Добавьте соль по вкусу, перемешайте.

4 . Этап

Намажьте тонким слоем получившуюся массу на силиконовый коврик или лист для выпечки. Подсушите в духовке 3-5 часов при температуре 100 градусов. Также можно использовать дегидратор или сушилку для овощей.

5 . Этап

Разогрейте кастрюлю с маслом. Обжарьте подсушенные чипсы буквально 10-15 секунд до легкого коричневого цвета.

6 . Этап

Выложите чипсы на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

7 . Этап

Чипсы из гречки готовы, приятного вам аппетита!