Name: Пирог пасхальный Вязаный
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Дрожжи - 11 г; Кефир - 220 мл; Масло подсолнечное - 80 мл; Мука пшеничная - 3 стак.; Сахар - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Чернослив - 200 г; Молоко - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог пасхальный Вязаный

1. Дрожжи - 11 г

2. Кефир - 220 мл

3. Масло подсолнечное - 80 мл

4. Мука пшеничная - 3 стак.

5. Сахар - 6 ст. л.

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Чернослив - 200 г

8. Молоко - 1 ст. л.

9. Соль - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог пасхальный Вязаный

1. Этап

Кефир смешать с маслом подсолнечным и подогреть, чтобы была теплая смесь

2. Этап

Муку просеять, добавить сухие дрожжи Саф- Момент, сахар, соль, влить теплый кефир, добавить яйцо. Замесить тесто и убрать в теплое место на 30 мин

1. Этап. Пирог пасхальный Вязаный: Муку просеять, добавить сухие дрожжи Саф- Момент, сахар, соль, влить теплый кефир, добавить яйцо. Замесить тесто и убрать в теплое место на 30 мин

3. Этап

Чернослив пропустить через мясорубку

4. Этап

Наше тесто подошло, выкладываем на стол, слегка обминаем в муке

5. Этап

Делим тесто на 2 части. Одну часть раскатываем, раскладываем чернослив, края немного загибаем к центру пирога

6. Этап

Вторую часть раскатываем, делим на глаз на шесть сегментов, на каждом сегменте делаем по 6 надрезов поперечных. Начинаем вязать наш пирог: крайний надрез продеваем в следующий, образуя петлю, петли немного подтягиваем. Плетем от края к центру, и так все надрезы провязываем. Тесто эластичное, плетется легко

1. Этап. Пирог пасхальный Вязаный: Вторую часть раскатываем, делим на глаз на шесть сегментов, на каждом сегменте делаем по 6 надрезов поперечных. Начинаем вязать наш пирог: крайний надрез продеваем в следующий, образуя петлю, петли немного подтягиваем. Плетем от края к центру, и так все надрезы провязываем. Тесто эластичное, плетется легко

7. Этап

Аккуратно перекладываем верхнюю вязанную часть на часть с начинкой. Оставляем на 20 мин на расстойку. Затем смазываем ( молоко + яйцо). Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 30-35 мин

1. Этап. Пирог пасхальный Вязаный: Аккуратно перекладываем верхнюю вязанную часть на часть с начинкой. Оставляем на 20 мин на расстойку. Затем смазываем ( молоко + яйцо). Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 30-35 мин

8. Этап

Полюбуйтесь какие красивые петельки!!! Печь с сухими дрожжами Саф- Момент одно удовольствие!!!

9. Этап

Пирог готовила маме на работу, поэтому разрезика нет, но по отзывам дегустаторов - ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!!! Чернослив всегда очень ароматен и вкусен в пирогах!!! Попробуйте- не пожалеете. Вяжите пироги на здоровье!!!