Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с первой зеленью и клёцками
Как вкусно приготовить - Суп с первой зеленью и клёцками
1. Этап
Для приготовления клёцок - яйца взбейте с перцем и солью, добавьте Семолину от Мистраль, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
2. Этап
Черемшу, листья одуванчика и щавель нарежьте мелко.
3. Этап
Белую часть зеленого лука и морковь слегка поджарьте на масле.
4. Этап
Картофель нарежьте и добавьте в бульон, проварите 5 минут.
5. Этап
Из манного теста с помощью ложки формируйте клёцки и опускайте в кипящий бульон, варите 1-2 минуты.
6. Этап
Добавьте нарезанную зелень, доведите до кипения
7. Этап
Заправьте суп пассеровкой, приправьте солью и перцем по вкусу!
