Ингредиенты для - Фриттата
Как вкусно приготовить - Фриттата
1. Этап
Для начала определяемся с наличием ингредиентов, они изображены на этом фото.
2. Этап
Лук почистить, перец болгарский освободить от семян и плодоножки. Овощи нарезать кубиками, не крупно. Обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Этап
Готовые овощи выложить в отдельную посуду. Картофель помыть, почистить и нарезать небольшими брусочками.
4. Этап
Обжарить картофель на оливковом масле до появления румяной корочки.
5. Этап
Яйца взбить со сливками, специями и солью до однородной массы.
6. Этап
В форму для запекания (у меня она силиконовая, смазывать маслом не требуется) выложить овощи и картофель. Залить полученной яично-сливочной смесью.
7. Этап
Запекать в разогретом до 200*С духовом шкафу около 15-20 минут, до образования аппетитной корочки на поверхности.
8. Этап
Перед подачей украсить зеленью.
