Запеченная форель

1 . Этап

Рыбу вымыть и высушить, выложить на протвинь застеленный пергаментом.

2 . Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на сливочном масле, добавьте пропущенный через пресс чеснок и цедру с лимона примерно 1 ч. л., дайте по готовиться 1 минуту, затем добавьте сок с лимона. Готовьте еще минутку.

3 . Этап

Рыбу приправьте солью и перцем по вкусу и выложите луковую сметь равномерно по всему филе.

4 . Этап

Запеченная форель готовить при 220 градусах 15 минут, перед подачей посыпьте укропом и еще сбрызните соком лимона.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!