Пудинг из киноа с курагой

1 . Этап

Продукты для пудинга.

2 . Этап

Крупу хорошо промыть, залить 2 стаканами молока, варить минут 15 на слабом огне до полного выпаривания жидкости.

3 . Этап

В миске взбить яйцо с медом, кардамоном и молоком.

4 . Этап

В сваренную кинву медленно выливаем смесь яйца с медом и молоком, добавляем резаную курагу и изюм и, помешивая, варим минут 5 до загустения.

5 . Этап

Даем готовому подингу остыть пару часов и подаем.

6 . Этап

Приятного аппетита.