Гуляш из индейки

1 . Этап

Индейку нарежьте достаточно крупными кусками.

2 . Этап

Обжарьте на сковороде с двух сторон.

3 . Этап

Пока индейка обжаривается, нарежьте лук с чесноком и немного спассеруйте на другой сковороде.

4 . Этап

К обжаренному мясу добавьте аджику, паприку, посолите, залейте водой и потушите под крышкой 15 минут.

5 . Этап

К пассерованным луку и чесноку добавьте перец и обжарьте.

6 . Этап

Залейте овощи половиной стакана воды, доведите до кипения и добавьте томатную пасту и еще раз доведите до кипения.

7 . Этап

Переложите овощи в сковороду с индейкой. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.

8 . Этап

Добавьте в сковороду сметану, перемешайте и потушите еще 2-3 минуты.

9 . Этап

Гуляш готов. Прекрасно сочетается с картофельным пюре! Приятного аппетита!