Name: Картофель запеченный дольками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Картофель - 4 шт.; Масло оливковое - 1/4 ст.; Соль морская - 1/4 ч. л.; Чесночный порошок - 1/4 ч. л.; Паприка - 1/4 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Пармезан - 1/4 ст.; Петрушка (зелень) - 2 ст. л.; Лед - 2 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель запеченный дольками

1. Картофель - 4 шт.

2. Масло оливковое - 1/4 ст.

3. Соль морская - 1/4 ч. л.

4. Чесночный порошок - 1/4 ч. л.

5. Паприка - 1/4 ч. л.

6. Перец черный - 1/4 ч. л.

7. Пармезан - 1/4 ст.

8. Петрушка (зелень) - 2 ст. л.

9. Лед - 2 ст.

Как вкусно приготовить - Картофель запеченный дольками

1. Этап

Картофель хорошо промойте с помощью щетки, кожуру не нужно снимать, но по желанию можно очистить. Нарежьте на дольки и положите в воду со льдом. Оставьте на пол часа.

2. Этап

Картофель достаньте из воды и просушите полотенцем. Смешайте соль, чесночный порошок, паприку и перец в пакете. Добавьте в пакет со специями картофель и хорошо встряхните что бы специи равномерно распределились, затем влейте оливковое масло и снова стряхните.

1. Этап. Картофель запеченный дольками: Картофель достаньте из воды и просушите полотенцем. Смешайте соль, чесночный порошок, паприку и перец в пакете. Добавьте в пакет со специями картофель и хорошо встряхните что бы специи равномерно распределились, затем влейте оливковое масло и снова стряхните.

3. Этап

Протвинь застелите пергаментом и выложите на него картофель. Выпекайте при 220 градусах 50 минут.

4. Этап

В миске смешайте натертый сыр и нарезанную мелко петрушку. Выложите картофель и хорошо перемешайте.

5. Этап

Подавайте картофель с любимым соусом.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Картофель запеченный дольками с пармезаном это отличная закуска под пиво, а так же к мясу или рыбе. Картофель получается очень ароматным и вкусным, специи отлично сочетаются между собой и создают шедевральный вкус который покорит всех ваших гостей и родных. Готовить такое блюдо довольно просто, но нужно уделить для этого время так как картофель запекается довольно долго. Для посыпки можно использовать любой другой сыр твердых сортов.