Закусочный торт Дары осени

1 . Этап

Нам потребуются для коржа - картофель (очищенный), брокколи - соцветия, и очищенный лук. Измельчить все в блендере.

2 . Этап

К овощам добавить 1 яйцо, муку (столовую ложку без горки), специи и крем -сыр (подойдет Филадельфия) - 2 ст. л.

3 . Этап

Хорошо измельчить массу и выложить в форму размером 20 на 30, застеленную пекарской бумагой. Запекаем корж в предварительно разогретой духовке при 180 град. минут 15.

4 . Этап

Горячий корж перевернуть на кухонное полотенце, аккуратно снять бумагу. Дать коржу остыть.

5 . Этап

Для крема: измельчить в блендере грибы (у меня были опята), сыр (2 ст. л.), отварную морковь, специи, чеснок, майонез марки Махеевъ, укроп.

6 . Этап

Остывший корж разрезать на 3 одинаковые части, промазать кремом. Сверху можно присыпать орешками или сухариками, предварительно их перемолоть.

7 . Этап

Уберите тортик в холодильник на час. При подаче на стол нарежьте порционно. Рецепт авторский.