Лимонный суп с рисом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте кубиками, обжарьте 2-3 минуты, постоянно помешивая.

3 . Этап

Затем добавьте измельченный сельдерей и морковь, жарьте еще 5 минут. В конце добавьте измельченный чеснок, потомите все вместе 1 минуту.

4 . Этап

Добавьте нут и промытый рис.

5 . Этап

Влейте воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и томите 30-35 минут, пока рис не станет готов.

6 . Этап

Влейте сливки и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко порубленную петрушку. Доведите суп до кипения, затем снимите с плиты.

7 . Этап

Лимонный суп с рисом готов, приятного вам аппетита!