Ингредиенты для - Куриные бедра в луково-сырном соусе
Как вкусно приготовить - Куриные бедра в луково-сырном соусе
1 . Этап
Подготавливаю все продукты. Куриное мясо промываю и обсушиваю.
2 . Этап
В глубокую сковороду кладу сливочное масло. Включаю средний огонь и растапливаю масло.
3 . Этап
Пока масло растапливается, крупно режу репчатый лук (полукольцами, или чуть мельче). Кладу лук в сковороду со сливочным маслом, прибавляю огонь и обжариваю 5-7 минут до золотистого цвета (периодически помешивая).
4 . Этап
Затем добавляю в сковороду измельченный чеснок, горчицу, приправу прованские травы, черный молотый перец, соль.
5 . Этап
Вливаю 1,5 стакана бульона, перемешиваю и тушу на среднем огне 10 минут. Затем снимаю с огня и выливаю луковый соус в огнеупорную форму.
6 . Этап
В этой же сковороде обжариваю на сильном огне куриные бедра (до румяной корочки, около 5 минут).
7 . Этап
Следом перекладываю их в форму на луковый соус.
8 . Этап
Обильно посыпаю тертым на мелкой терке сыром. Форму ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
9 . Этап
Куриные бедра в луково-сырном соусе готовы. Приятного аппетита!