Шоколадно-банановый кекс

1 . Этап

Подготовить все необходимые ингредиенты. В одной чаше соединить все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, какао и разрыхлитель. Перемешать.

2 . Этап

Во второй чаше смешать все жидкие ингридиенты: яйца, молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло. Взбить блендером.

3 . Этап

Добавить жидкие ингредиенты к сухим и взбить миксером до однородной консистенции.

4 . Этап

Кондитерское кольцо или разъемную форму, диаметром 20 см, обернуть пергаментной бумагой, выложить 1 порезанный кольцами банан. Кольцо лучше поставить на противень или основу.

5 . Этап

Залить половину теста.

6 . Этап

Выложить второй разрезанный кольцами банан. И залить сверху оставшимся тестом.

7 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 185 градусов духовке 60 минут.

8 . Этап

Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой украсить по желанию и подавать к столу.