Мясное кольцо

1 . Этап

Хлеб вымачиваем в молоке.

2 . Этап

Лук режем и обжариваем.

3 . Этап

В фарш добавляем яйца, хлеб, лук, зелень, соль, перец и специи по вкусу.

4 . Этап

В середину сковородки ставим стакан и укладываем фарш, разравниваем. Я использовала форму для кекса с дыркой по середине.

5 . Этап

Убираем в заранее разогретую духовку до 250 градусов на 30 мин.

6 . Этап

Пока кольцо готовится приготовим соус: помидоры режем кольцами и жарим на сковородке в масле.

7 . Этап

Добавляем сметану и зелень, тушим еще 10 минут.

8 . Этап

Готовое кольцо вытаскиваем из формы и в середину выкладываем соус. Мясное кольцо готово!