Name: Постные очень ленивые голубцы
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 1 вилок; Пшено - 0.5 стак.; Грибы - 200 г; Лук репчатый - 2 шт; Масло подсолнечное - 2 шт; Манная крупа - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Томатный сок - 1 стак.; Лавровый лист - 1 стак.; Смесь специй - 1 стак.; Перец душистый - 1 стак.

Ингредиенты для - Постные очень ленивые голубцы

1. Капуста белокочанная 1 вилок

2. Пшено 0.5 стак.

3. Грибы 200 г

4. Лук репчатый 2 шт

5. Масло подсолнечное 2 шт

6. Манная крупа 2 ст. л.

7. Морковь 1 шт

8. Томатный сок 1 стак.

9. Лавровый лист 1 стак.

10. Смесь специй 1 стак.

11. Перец душистый 1 стак.

Как вкусно приготовить - Постные очень ленивые голубцы

1 . Этап

Отвариваем в подсоленной воде до готовности пшено.

2 . Этап

Тем временем режем грибы (у меня шампиньоны и вешенки)

3 . Этап

На растительном масле обжариваем одну луковицу до золотистости, добавляем грибы и обжариваем до испарения жидкости из грибов.

1. Этап. Постные очень ленивые голубцы: На растительном масле обжариваем одну луковицу до золотистости, добавляем грибы и обжариваем до испарения жидкости из грибов.

4 . Этап

Мелко режем предварительно отваренные в подсоленной воде листья капусты. В зависимости от размера кочана потребуется от четверти до половины его части.

1. Этап. Постные очень ленивые голубцы: Мелко режем предварительно отваренные в подсоленной воде листья капусты. В зависимости от размера кочана потребуется от четверти до половины его части.

5 . Этап

Соединяем пшено, капусту и грибы. Отступление: с капусты не должно быть сильно много сока, но отжимать насухо ее не нужно, часть влаги заберет манка.

1. Этап. Постные очень ленивые голубцы: Соединяем пшено, капусту и грибы. Отступление: с капусты не должно быть сильно много сока, но отжимать насухо ее не нужно, часть влаги заберет манка.

6 . Этап

Добавляем любимые специи, свежемолотый черный перец, манную крупу, солим и хорошенько перемешиваем. Можно добавить чеснок зелень по вкусу. Отставляем пока в сторонку и займемся зажаркой для голубцов.

1. Этап. Постные очень ленивые голубцы: Добавляем любимые специи, свежемолотый черный перец, манную крупу, солим и хорошенько перемешиваем. Можно добавить чеснок зелень по вкусу. Отставляем пока в сторонку и займемся зажаркой для голубцов.

7 . Этап

Для зажарки необходимо обжарить одну луковицу и натертую на мелкой терке морковь до румянца.

8 . Этап

Добавить стакан томатного сока или разведенную томатную пасту, соль, специи по вкусу и лавровый лист. Тушить на медленном огне минут 10.

1. Этап. Постные очень ленивые голубцы: Добавить стакан томатного сока или разведенную томатную пасту, соль, специи по вкусу и лавровый лист. Тушить на медленном огне минут 10.

9 . Этап

Дальше можно лепить ленивые голубцы и обжаривать их на растительном масле до румяной корочки с двух сторон, но если хочется побыстрее или лениво... то можно распределить всю капустно-пшенно-грибную массу на сковороде или форме для выпечки.

1. Этап. Постные очень ленивые голубцы: Дальше можно лепить ленивые голубцы и обжаривать их на растительном масле до румяной корочки с двух сторон, но если хочется побыстрее или лениво... то можно распределить всю капустно-пшенно-грибную массу на сковороде или форме для выпечки.

10 . Этап

Залить сверху зажаркой и тушить на медленном огне под крышкой до полной готовности минут 15-20. Сверху готовый голубчик посыпать зеленым луком или любой другой зеленью по вкусу.