Name: Салат из шпината с беконом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Шпинат - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Шампиньоны - 100 г; Лук красный - 1 шт; Хлеб - 2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Бекон - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 100 мл; Соевый соус - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Сахар коричневый - 40 г; Уксус - 30 мл; Соль - 30 мл; Перец черный - 30 мл

Ингредиенты для - Салат из шпината с беконом

1. Салат Шпинат 200 г

2. Салат Яйцо куриное 2 шт

3. Салат Шампиньоны 100 г

4. Салат Лук красный 1 шт

5. Салат Хлеб 2 шт

6. Салат Соевый соус 2 ст. л.

7. Салат Лимонный сок 1 ст. л.

8. Салат Бекон 100 г

9. Заправка Лук репчатый 1 шт

10. Заправка Масло оливковое 100 мл

11. Заправка Соевый соус 2 ст. л.

12. Заправка Чеснок 1 зуб.

13. Заправка Сахар коричневый 40 г

14. Заправка Уксус 30 мл

15. Заправка Соль 30 мл

16. Заправка Перец черный 30 мл

Как вкусно приготовить - Салат из шпината с беконом

1 . Этап

Шампиньоны тщательно протереть бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками.

2 . Этап

В нарезанные грибы добавить лимонный сок и соевый соус. Я использовала соус ТМ Kikkoman. Оставить мариноваться на 20-25 минут.

1. Этап. Салат из шпината с беконом: В нарезанные грибы добавить лимонный сок и соевый соус. Я использовала соус ТМ Kikkoman. Оставить мариноваться на 20-25 минут.

3 . Этап

Варить яйца до готовности.

4 . Этап

Шпинат промыть и обсушить бумажным полотенцем. Крупные листочки порвать руками. Выложить шпинат в чашку.

5 . Этап

Красную луковицу очистить и порезать тонкими полукольцами.

6 . Этап

Ломтики бекона нарезать на полоски и вытопить на среднем огне 10 минут. Выложить бекон на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.

1. Этап. Салат из шпината с беконом: Ломтики бекона нарезать на полоски и вытопить на среднем огне 10 минут. Выложить бекон на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.

7 . Этап

Хлеб (любой белый хлеб) нарезать кубиками и быстро обжарить до золотистой корочки в той же сковороде, где готовился бекон.

1. Этап. Салат из шпината с беконом: Хлеб (любой белый хлеб) нарезать кубиками и быстро обжарить до золотистой корочки в той же сковороде, где готовился бекон.

8 . Этап

Репчатый лук и зубок чеснока очистить и мелко порезать.

9 . Этап

Обжарить на ложке оливкового масла пару минут, добавить коричневый сахар. Хорошо перемешать до растворения сахара.

1. Этап. Салат из шпината с беконом: Обжарить на ложке оливкового масла пару минут, добавить коричневый сахар. Хорошо перемешать до растворения сахара.

10 . Этап

Приготовить заправку. В лук и чеснок с сахаром добавить уксус, оливковое масло и соевый соус. Я использовала соус ТМ Kikkoman. Приправить солью и перцем. Прогреть пару минут и вылить готовую заправку в чашку. Слегка взбить венчиком.

1. Этап. Салат из шпината с беконом: Приготовить заправку. В лук и чеснок с сахаром добавить уксус, оливковое масло и соевый соус. Я использовала соус ТМ Kikkoman. Приправить солью и перцем. Прогреть пару минут и вылить готовую заправку в чашку. Слегка взбить венчиком.

11 . Этап

Сваренные яйца очистить и разрезать на четвертинки.

12 . Этап

В чашку со шпинатом добавить красный лук, шампиньоны (маринад слить), залить тёплой заправкой и перемешать. Сверху выложить яйца, обжаренные кусочки хлеба и посыпать беконом. Подавать салат тёплым.