Ингредиенты для - Миндаль с тимьяном и перцем чили
Как вкусно приготовить - Миндаль с тимьяном и перцем чили
1 . Этап
Обязательно помойте миндаль под проточной водой. Выложите на полотенце и хорошо просушите.
2 . Этап
Как можно мельче порежьте перец чили. Оборвите листья с веточек тимьяна. Снимите цедру с лимона, предварительно его помойте и ошпарьте кипятком.
3 . Этап
Переложите всё в ступку. Хорошо перетрите, чтобы ингредиенты отдали все свои ароматы.
4 . Этап
Просушенный миндаль сложите в миску, добавьте мёд. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть орехи мёдом со всех сторон.
5 . Этап
Затем всыпьте смесь из ступки. Перемешайте.
6 . Этап
В последнюю очередь добавьте соль, и вновь, тщательно перемешайте.
7 . Этап
Противень застелите пергаментом. Орехи выложите в один слой. Отправьте в разогретую духовку (t - 140), на 20 - 25 минут. Не пересушите, дольше не держите! Готовый миндаль горячим снимите с пергамента!!!. Если оставите на пергаменте, потом трудно его снять, всё прилипнет. Но уж если это произошло, не отчаивайтесь - поставьте противень с орехами на несколько минут в горячую духовку, мёд подтает, и вы легко снимите горячие орехи с пергамента.
8 . Этап
Ароматный миндаль готов!
9 . Этап
От него трудно оторваться! Вызывает привыкание)
10 . Этап
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!