Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог с курицей на кефире
Как вкусно приготовить - Пирог с курицей на кефире
1. Этап
Муку просеять дважды.
2. Этап
Добавить соль, разрыхлитель. На крупной терке натрите сыр. Добавьте его в тесто.
3. Этап
Влейте кефир и замесите однородное тесто. Довольго тугое, едва липнущее к рукам.
4. Этап
Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку 2 см высотой.
5. Этап
На центр каждой лепешки уложите измельченное мясо отварной курицы. Добавьте измельченной зелени. Защипните края теста, закрыв начинку внутри. Раскатайте скалкой тесто снова в круг.
6. Этап
Перенесите плоскую лепешку на горячую сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте с каждой стороны по 3 минуты.
7. Этап
Подайте к столу, сложив стопкой. Не нужно еще смазывать каждый пирог. Под воздействием жара и масла они сами по себе станут мягкими.
