Ингредиенты для - Хлеб с салом и огурцом
Как вкусно приготовить - Хлеб с салом и огурцом
1. Этап
Смешать все ингредиенты для опары, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут.
2. Этап
Готовую опару перелить в глубокую миску, добавить к ней соль, масло и просеянную пшеничную муку, перемешать.
3. Этап
Затем добавить маринованный огурец, натертый на мелкой терке.
4. Этап
И сало нарезанное мелкими кубиками. Хорошо перемешать.
5. Этап
В конце добавить просеянную ржаную муку и замесить тесто. Тесто скатать в шар и переложить в чистую миску. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа.
6. Этап
Подошедшее тесто обмять и разделить на 2 части.
7. Этап
Формы смазать растительным маслом, положить в них тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Выпекать, в заранее разогретой до 200 градусов духовке, 40 минут.
8. Этап
Пока хлеб еще горячий, нужно натереть его со всех сторон чесноком с солью. Остудить до теплого состояния и можно подавать. Приятного аппетита!
