Вафельные трубочки с землянично-заварным кремом

1 . Этап

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное масло, сахар, просеянную муку. Белки взбить в пену и ввести осторожно в тесто.

2 . Этап

Выпекаем вафли в электровафельнице. Остужаем на решётке.

3 . Этап

Заварной крем я делала в микроволновке по рецепту иррез. Огромное ей спасибо! Желтки растереть с сахаром и сахарной пудрой, добавим муки, молока. Всё размешать и поставить в микроволновку на 3-4 минуты, помешивая через каждую минуту.

4 . Этап

Землянику слегка измельчить блендером, добавить немного сахарной пудры и ввести в охлаждённый крем. Добавить сливочного масла и взбить.

5 . Этап

Наполняем наши трубочки, украшаем земляникой. Приятного чаепития!!!