Домашний хлеб из четырёх видов муки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Домашний хлеб из четырёх видов муки

1. Мука пшеничная -
2. Мука ячменная -
3. Мука цельнозерновая -
4. Мука ржаная -
5. Вода -
6. Молоко -
7. Дрожжи -
8. Сахар коричневый -
9. Соль -
10. Масло подсолнечное -
11. Семечки подсолнуха -
12. Семена льна -
13. Сыр твердый -

Как вкусно приготовить - Домашний хлеб из четырёх видов муки

1. Этап

В глубокую миску налила 200 мл тёплой воды, насыпала сахар, пшеничную муку и дрожжи. Перемешала и оставила миску на 30 минут на столе. Опара готова. Налила в опару тёплое молоко, добавила соль, насыпала ячменную, ржаную и 100 г пшеничной цельнозерновой муки. Тесто перемешала, налила масло и насыпала семечки.

1. Этап. Домашний хлеб из четырёх видов муки: В глубокую миску налила 200 мл тёплой воды, насыпала сахар, пшеничную муку и дрожжи. Перемешала и оставила миску на 30 минут на столе. Опара готова. Налила в опару тёплое молоко, добавила соль, насыпала ячменную, ржаную и 100 г пшеничной цельнозерновой муки. Тесто перемешала, налила масло и насыпала семечки.

2. Этап

В миске руками тщательно перемешала тесто. На стол насыпала 50 г пшеничной цельнозерновой муки и положила тесто. Его не выминала, а слегка обваляла в муке со всех сторон. На дно мультиварки положила вырезанный из пергамента круг и на него положила тесто. Включила программу хлеб, 3 часа. 1 час расстойка. 1 час хлеб выпекался на одной стороне и 1 час на другой стороне.

1. Этап. Домашний хлеб из четырёх видов муки: В миске руками тщательно перемешала тесто. На стол насыпала 50 г пшеничной цельнозерновой муки и положила тесто. Его не выминала, а слегка обваляла в муке со всех сторон. На дно мультиварки положила вырезанный из пергамента круг и на него положила тесто. Включила программу хлеб, 3 часа. 1 час расстойка. 1 час хлеб выпекался на одной стороне и 1 час на другой стороне.

3. Этап

Когда хлеб перевернула на вторую сторону, сверху насыпала семечки с измельчённым сыром вперемешку.

1. Этап. Домашний хлеб из четырёх видов муки: Когда хлеб перевернула на вторую сторону, сверху насыпала семечки с измельчённым сыром вперемешку.

4. Этап

По истечении трёх часов вынула хлеб из чаши.

1. Этап. Домашний хлеб из четырёх видов муки: По истечении трёх часов вынула хлеб из чаши.

5. Этап

Хлеб сразу же разрезала на пробу и ела его с холодным молоком. Он у нас долго не залёживается, но может храниться несколько дней.

1. Этап. Домашний хлеб из четырёх видов муки: Хлеб сразу же разрезала на пробу и ела его с холодным молоком. Он у нас долго не залёживается, но может храниться несколько дней.

6. Этап

Вкусный с первым блюдом и хорош для бутербродов.

1. Этап. Домашний хлеб из четырёх видов муки: Вкусный с первым блюдом и хорош для бутербродов.