Name: Пирог с творогом и абрикосами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Масло сливочное - 180 грамм; Сахар - 230 грамм; Ванильный сахар - 20 грамм; Мука - 200 грамм; Крахмал - 50 грамм; Разрыхлитель - 15 грамм; Сметана - 100 грамм; Творог - 400 грамм; Соль - 1/3 чайных ложки; Яйцо - 4 чайных ложки; Манная крупа - 2 ст. ложки; Абрикосы - 5-6 штук

Ингредиенты для - Пирог с творогом и абрикосами

1. Масло сливочное 180 грамм

2. Сахар 230 грамм

3. Ванильный сахар 20 грамм

4. Мука 200 грамм

5. Крахмал 50 грамм

6. Разрыхлитель 15 грамм

7. Сметана 100 грамм

8. Творог 400 грамм

9. Соль 1/3 чайных ложки

10. Яйцо 4 чайных ложки

11. Манная крупа 2 ст. ложки

12. Абрикосы 5-6 штук

Как вкусно приготовить - Пирог с творогом и абрикосами

1 . Этап

1. Приготовьте творожный слой: творог смешайте с сахаром, ванильным сахаром, сливочным маслом и манкой с помощью блендера. При необходимости добавьте немного сметаны.

2 . Этап

2. Добавьте яйца и слегка перемешайте до однородности. Приготовьте тесто: мягкое сливочное масло перемешайте с сахаром в течение 5-7 минут. Добавьте ванильный сахар, соль и яйцо.

1. Этап. Пирог с творогом и абрикосами: 2. Добавьте яйца и слегка перемешайте до однородности. Приготовьте тесто: мягкое сливочное масло перемешайте с сахаром в течение 5-7 минут. Добавьте ванильный сахар, соль и яйцо.

3 . Этап

3. Снова перемешайте миксером до однородности. Снова добавьте яйцо и взбейте массу миксером в течение 2-3 минут до растворения сахара. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем.

1. Этап. Пирог с творогом и абрикосами: 3. Снова перемешайте миксером до однородности. Снова добавьте яйцо и взбейте массу миксером в течение 2-3 минут до растворения сахара. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем.

4 . Этап

4. Чередуя, добавьте сметану и сухую смесь к масляной смеси, каждый раз слегка перемешивая тесто лопаткой (слишком не вымешивайте, тесто должно получиться комковатым и неоднородным). Первой и последней нужно добавить сухую смесь.

1. Этап. Пирог с творогом и абрикосами: 4. Чередуя, добавьте сметану и сухую смесь к масляной смеси, каждый раз слегка перемешивая тесто лопаткой (слишком не вымешивайте, тесто должно получиться комковатым и неоднородным). Первой и последней нужно добавить сухую смесь.

5 . Этап

5. Форму размером 22х30 см застелите пергаментом и выложите в нее тесто, равномерно распределив его по дну. Сверху распределите творожный слой и выложите нарезанные абрикосы.