Name: Гамбургер в помидоре
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 8 шт; Укроп - 6 веточ.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Яйцо куриное - 1 шт; Перец чили - 1/2 шт; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Гамбургер в помидоре

1. Фарш мясной 300 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Помидор 8 шт

4. Укроп 6 веточ.

5. Чеснок 1 зуб.

6. Соль 1 щепот.

7. Перец черный 1 щепот.

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Перец чили 1/2 шт

10. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гамбургер в помидоре

1 . Этап

Укроп помыть, обсушить, отделить от веток и мелко порезать. Перчик чили помыть, обсушить нарезать полукольцами, удалив семена. Чеснок выдавить через пресс.

2 . Этап

Лук почистить и мелко порезать.

3 . Этап

В миске соединить фарш (фарш может быть любой - куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить.

1. Этап. Гамбургер в помидоре: В миске соединить фарш (фарш может быть любой - куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить.

4 . Этап

Из фарша формовать небольшие плоские котлетки.

5 . Этап

Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон.

6 . Этап

Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на две половинки.

7 . Этап

На нижнюю часть помидора положить котлетку.

8 . Этап

Накрыть верхней частью и сколоть всё зубочисткой.

9 . Этап

Выложить в форму для запекания. Я слегка сбрызнула растительным маслом, но это не обязательно. Отправить в разогретую духовку (180-190 градусов). По времени надо следить, чтобы помидоры не развалились. Я немного не уследила и помидорка слишком испеклась, но на вкусе это не отразилось.