Омлет из хлопьев с грушами

1 . Этап

Для приготовления берём хлопья "7 злаков" от "Мистраль".

2 . Этап

Берём спелую сочную грушу, удаляем сердцевину, режем на сегменты. Можно брать яблоко, персик.

3 . Этап

Соединяем муку с хлопьями, молоком, сахаром, солью и желтком, взбиваем.

4 . Этап

Отдельно слегка взбиваем белок и соединяем с омлетной смесью.

5 . Этап

На сковороде распускаем сливочное масло.

6 . Этап

Выливаем на сковороду омлетную смесь, выкладываем сверху груши. Огонь убавляем, закрываем омлет крышкой и оставляем "схватиться".

7 . Этап

Готовый омлет посыпаем сахарной пудрой и сразу подаём. Хорошего Вам дня!