Котлеты из чечевицы и кабачка

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Чечевицу предварительно замочите в воде на 4-6 часов. Затем промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. С помощью бумажных полотенец обсушите чечевицу.

3 . Этап

Кабачок натрите на терке. Немного подсолите, оставьте на 10 минут. Затем отожмите от лишней жидкости.

4 . Этап

Чечевицу измельчите через мясорубку вместе с чесноком и репчатым луком.

5 . Этап

Добавьте натертый кабачок, сухой глютен, соль и все специи. Все хорошо перемешайте.

6 . Этап

Сформируйте из получившейся массы котлеты.

7 . Этап

Обжарьте их с небольшим количеством масла по 3-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

8 . Этап

Котлеты из чечевицы и кабачка готовы, приятного аппетита!