Вертуны

1. Этап

У меня фарш ассорти, туда я натерла луковку, солим и перчим

2. Этап

Берем яйца, количество зависит от того, сколько вы хотите вертунчиков. Взбиваем яйцо, как на омлетик

3. Этап

Берем немножко фарша, делаем блинчик, кладем на тарелочку и заливаем яйцом. Разогреваем сковородку

4. Этап

На сковородку выливаем яйцо и посерединке спускаем с тарелочки мясо прямо в центр яйца, накрываем крышкой и жарим

5. Этап

Переворачиваем и снова под крышкой жарим

6. Этап

Вот первый и готов, даем стечь маслу и немного остыть

7. Этап

И аккуратно сворачиваем в трубочку, а точнее, подгибаем края

8. Этап

И жарим до тех пор их, пока фарш не закончится

9. Этап

Прошу к столу))) Очень удобно утром разогреть в микроволновке и покушать))