Сырой салат из огурцов на зиму

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Огурцы тщательно промойте под холодной водой.

2 . Этап

Удалите "попки" у огурцов, нарежьте овощи кружочками.

3 . Этап

Лук нарезаем полукольцами.

4 . Этап

Пропускаем через пресс чеснок. Выкладываем к огурцам и луку.

5 . Этап

Вливаем уксус, кладем соль и сахар. Тщательно все перемешиваем.

6 . Этап

Оставляем огурцы на ночь, чтобы они пустили сок и пропитались.

7 . Этап

Раскладываем готовый салат по стерилизованным банкам. Закрываем их крышками и храним в прохладном месте.