Пудинг мясной

1 . Этап

Пропустите куриное филе через мясорубку.

2 . Этап

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

3 . Этап

Яичные белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.

4 . Этап

Фарш, желтки, соль и специи по вкусу взбиваем в блендере до однородной массы.

5 . Этап

Добавляем жареный лук и взбитые белки, аккуратно перемешиваем.

6 . Этап

Дно формы для выпечки присыпаем панировочными сухарями, сверху выкладываем приготовленную массу. Кладем несколько кусочков сливочного масла. Запекаем в духовке 15 минут, температура 220 градусов. Затем снижаем температуру до 180 градусов готовим еще 15 минут.

7 . Этап

Приятного аппетита!