Запеченные драники

1. Этап

Картошку и лук натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере. Добавляем яйцо, сухой чеснок, перец, соль.

2. Этап

Подготавливаем фарш, если нужно - размораживаем, солим, перчим.

3. Этап

Шампиньоны нарезаем мелко.

4. Этап

В разогретое масло выкладываем столовую ложку картофельной смеси, сверху кладем кусочек фарша и грибы.

5. Этап

Выкладываем поверх начинки еще ложку картошки и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

6. Этап

Готовые драники выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем сыром. Я еще добавила оставшиеся грибы.

7. Этап

Повторяем слой, смазываем сметаной, посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут.

8. Этап

Вот они, наши румяные дранички!

9. Этап

Кушаем горячими, со сметаной и салатом из свежих овощей!