Мини-купаты с картофельным салатом

1 . Этап

Молодой картофель хорошо вымыть и отварить.

2 . Этап

Майонез соединить со сметаной. Маринованные огурцы нарезать - у меня корнишоны, поэтому нарезала один самый крупный, а маленькие оставила целыми.

3 . Этап

Подготовить мини-купаты - я разрезала их между собой.

4 . Этап

Разогреть гриль. Обжарить под крышкой. Или обжарить до готовности на сковороде гриль со всех сторон.

5 . Этап

В сметану и майонез добавить нарезанную зелень, маринованный огурец и, по желанию, нарезанные вяленые томаты. Прогреть на огне.

6 . Этап

С готового картофеля слить воду и влить майонезно-сметанный соус, перемешать.

7 . Этап

Мини-купаты готовы.

8 . Этап

Выкладываем картофель на блюдо, выкладываем купаты, оставшиеся корнишоны, разрезанное на дольки отварное яйцо и подаем. Соль по вкусу, но я не подсаливала.