Name: Селедка в майонезе с луком
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 1
Ingredients: Сельдь - 1 штука; Лук репчатый - 1-2 штук; Соль - 1 ст. ложка; Майонез - 3-4 ст. ложек; Перец черный молотый - 3 щепотки; Перец черный горошек - 10 штук

Ингредиенты для - Селедка в майонезе с луком

1. Сельдь 1 штука

2. Лук репчатый 1-2 штук

3. Соль 1 ст. ложка

4. Майонез 3-4 ст. ложек

5. Перец черный молотый 3 щепотки

6. Перец черный горошек 10 штук

Как вкусно приготовить - Селедка в майонезе с луком

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Сельдь приобретите свежую или замороженную. Используя последний вариант, обязательно разморозьте рыбку перед приготовлением.

2 . Этап

Репчатый лук очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте кольцами. Если овощ небольшого размера, то используйте 2 штуки. Выложите половину лукового слоя на дно емкости, в которой будете мариновать сельдь.

1. Этап. Селедка в майонезе с луком: Репчатый лук очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте кольцами. Если овощ небольшого размера, то используйте 2 штуки. Выложите половину лукового слоя на дно емкости, в которой будете мариновать сельдь.

3 . Этап

Селедку выпотрошите, удалите внутри брюшка черную пленку, срежьте голову, плавники и хвост, промойте тушку. Нарежьте на части и выложите сверху на луковый слой.

1. Этап. Селедка в майонезе с луком: Селедку выпотрошите, удалите внутри брюшка черную пленку, срежьте голову, плавники и хвост, промойте тушку. Нарежьте на части и выложите сверху на луковый слой.

4 . Этап

Посолите и поперчите кусочки рыбы с обеих сторон, высыпьте горошины черного перца.

5 . Этап

Выложите майонез любой жирности и смажьте им кусочки рыбы со всех сторон.

6 . Этап

Сверху выложите оставшиеся кольца лука и с нажимом помассируйте содержимое емкости, чтобы луковая нарезка выпустила сок. Накройте ее пищевой пленкой, оставляя небольшое отверстие для воздуха, и поместите в холодильник минимум на сутки. Желательно перемешать ее несколько раз в течение этого времени.