Name: Грудинка свиная, запеченная в аэрогриле
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Чеснок - 4 зуб.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Грудинка - 1000 г

Ингредиенты для - Грудинка свиная, запеченная в аэрогриле

1. Чеснок 4 зуб.

2. Соль 1 ч. л.

3. Перец черный 1 ч. л.

4. Грудинка 1000 г

Как вкусно приготовить - Грудинка свиная, запеченная в аэрогриле

1 . Этап

Чистим чеснок и разрезаем каждый зубчик в длину примерно на 4 части. Шпигуем грудинку чесноком. Готовим смесь соль+ перец. Я в этот раз брала готовую смесь. Можно добавить любимую приправу.

2 . Этап

Грудинку надо оставить в холодильнике на ночь чтобы пропиталась приправами и замариновалась. Если не оставить мариноваться на ночь- вкуса приправ не будет чувствоваться. Потом заворачиваем фольгу.

1. Этап. Грудинка свиная, запеченная в аэрогриле: Грудинку надо оставить в холодильнике на ночь чтобы пропиталась приправами и замариновалась. Если не оставить мариноваться на ночь- вкуса приправ не будет чувствоваться. Потом заворачиваем фольгу.

3 . Этап

Запекаем на нижней решетке аэрогриля при температуре 90-100 градусов- 2 часа.

4 . Этап

По прошествии 2-х часов разворачиваем грудинку не снимая фольги и запекаем при температуре 220 градусов 30 минут (чтобы немного зажарилась).

1. Этап. Грудинка свиная, запеченная в аэрогриле: По прошествии 2-х часов разворачиваем грудинку не снимая фольги и запекаем при температуре 220 градусов 30 минут (чтобы немного зажарилась).

5 . Этап

Заверните грудинку в эту же фольгу и оставьте остывать (в аэрогриле или при комнатной температуре) она немного дозревает. Остывшую разрезаю на 2-3 куска, заворачиваю в пергамент и отправляю в морозилку. После подмерзания удобно резать и хранится она хорошо. Хорошо, когда такой кусочек есть в морозилке для внезапных гостей.